¿Qué tan seguro puede ser el uso del horno microondas?

¿Qué tan seguro puede ser el uso del horno microondas?

El microondas ha demostrado ser muy útil en la cocina, de hecho, se dice que ha causado una “revolución” porque hace que cocinar los alimentos sea mucho más fácil y acorta el tiempo que lleva.

Sin embargo, también se dice que el horno de microondas puede causar daño a las personas debido a la radiación que emite. Por eso vamos a explicar cómo utilizarlo para sacarle el máximo provecho.

Los efectos a corto plazo del microondas han sido investigados por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Lo que han hecho es llevar a cabo pruebas para asegurarse de que las microondas se pueden usar con seguridad, la conclusión de esta investigación es que se puede usar con seguridad, siempre que se tomen precauciones para evitar cualquier eventualidad.

El funcionamiento

La microonda emite ondas de radio a frecuencias muy altas. Estas ondas son absorbidas por cualquier cosa que contenga un poco de humedad, como grasa, azúcar y agua. Por lo tanto, las vibraciones en las moléculas líquidas que contienen los alimentos son tan rápidas que crean calor y este calor es suficiente para cocinarlo.

Es cierto que la radiación puede ser peligrosa, pero los niveles emitidos por las microondas son mucho más bajos que los emitidos por las máquinas de rayos X utilizadas en los hospitales.

Ventajas del microondas

Son muy útiles para descongelar alimentos. Antes de hacerlo, es aconsejable retirar el alimento de las envolturas que contienen para evitar que los productos químicos que tienen estas cubiertas se transfieran a los alimentos.

Al cocinar un alimento se pierden muchas de las vitaminas que contiene y cuanto más tiempo se cocine, más nutrientes perderá. La velocidad con la que se cocina el microondas hace que esta pérdida sea menor, ya que los alimentos están listos en mucho menos tiempo.

Medidas de seguridad

Lea las instrucciones del microondas antes de usarlo y sígalas con mucho cuidado.

Debe distribuir el alimento uniformemente, para que el calor lo cocine uniformemente.

Es aconsejable quitar huesos de la carne , de esta manera se cocina uniformemente.

No use el microondas para cocinar un ave rellena .

Use utensilios seguros para el microondas. No utilice piezas de metal o papel aluminio.

Los alimentos se calientan mucho en el microondas, así que después de usarlos déjelos enfriar un poco , especialmente los líquidos.

Estas sencillas recomendaciones le ayudarán a sacar el máximo provecho de su dispositivo y a evitar cualquier lesión que pueda causarle.

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