¿Qué ocurriría si todos nos volviéramos vegetarianos?

¿Qué ocurriría si todos nos volviéramos vegetarianos?

Es simplemente algo improbable, pero ¿qué pasaría si en un mundo utópico todos nos convirtiéramos en seres vegetarianos?

Tal vez lo primero que se le pase por la cabeza sea la disminución de muertos por arterias obstruidas por la grasa de la carne o por productos de chatarra maliciosos, otra de las cosas que podría ocurrir sería la gran disminución en la liberación de gases provocada por el efecto invernadero, que también traería consigo importantes beneficios económicos y una sobrepoblación de vacas.

Un experto de la Universidad de Oxford , Marco Springmann, ha explicado al diario Independent las claves de un estudio realizado sobre los beneficios de no consumir alimentos cárnicos.

Springmann ha estimado que el progreso hacia dietas basadas en vegetales, en referencia a los estándares dietéticos de la OMS (Organización Mundial de la Salud), prevendría de 5 a 8 millones de muertes al año hasta 2050. Esta considerable suma representa casi un 10% de la mortalidad mundial ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… En el campo ecológico, el experto cree que las emisiones de gases causadas por el famoso efecto invernadero, asociado a los alimentos, se reducirían en un porcentaje increíble, alcanzando una disminución de casi el 70%.

Springmann ha dicho que los cambios en la dieta de la humanidad podrían traer beneficios económicos increíbles, promediando ahorros de entre 700 millones y 1.000 millones de dólares cada 365 días en todo el mundo (dinero que se destina a gastos de salud, trabajo y cuidados no remunerados)

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Las reducciones en el riesgo de muerte podrían estimarse entre 20.000 y 30.000 millones de dólares, o compararse desde otra perspectiva con entre el 9 y el 13% del Producto Interior Bruto (PIB) mundial. También reduciría más de 500 millones de dólares, que provendrían de evitar el daño ambiental.

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