Los trucos que usan los meseros para conseguir buenas propinas

Los trucos que usan los meseros para conseguir buenas propinas

Las propinas suelen variar en cantidad en cada país y en cada persona, por eso a veces es difícil calcular cuánto podría ganar un camarero en propinas . Si lo hace, siga leyendo ya que puede encontrar algunos consejos para aumentar los consejos que sus clientes le dejan.

En un bar de cócteles en Seattle se realizó un experimento que demostró que simplemente sonreír a los clientes aumentaba enormemente la cantidad de propina que quedaba a los camareros. Sin embargo, para que esto funcione, la sonrisa debe ser sincera.

Un estudio similar en el Charlie Brown restaurant en California, dio resultados muy interesantes. Los investigadores pidieron a la mitad de los camareros que dieran sus nombres cuando llegaron los clientes y a la otra mitad que no lo hicieran.

Las propinas para los camareros que no dieron su nombre fueron de alrededor del 15%, muy por debajo de los que sí dieron su nombre y obtuvieron el 23%.

El número de estudios similares ha aumentado en los últimos años gracias a Nicolas Gueguen y Celine Jacob . Estos psicólogos franceses han puesto pruebas más discretas para obtener mejores propinas.

Su primera conclusión fue sobre la ropa. Si las camareras usaban blusas rojas, sus posibilidades de que los hombres dejaran más dinero aumentaban , aunque no había interacción entre las dos. También, algo que aumentó las propinas fue dibujar una cara sonriente o escribir gracias en las facturas. Sin embargo, los hombres no tuvieron tanto éxito como las mujeres.

Algo que puede servir para ambos sexos es dejar una tarjeta con una pequeña broma , para obtener los mismos resultados que la cara. Otra alternativa interesante es la forma de la placa. En general, si la comida se sirve en un plato en forma de corazón , las puntas son más sustanciales que si se sirve en platos redondos o cuadrados.

Para los camareros más atrevidos, tocar ligeramente el hombro o la parte superior del brazo del cliente aumentó la suma. Esto se explica por el hecho de que los clientes empiezan a creer que eres una buena persona y que tienes toda la atención en ellos.

Así que es hora de que como camarero (si lo eres) pruebes estos consejos para ganar un poco más con los consejos , aunque debes tener en cuenta que ningún estudio muestra que hacer todo eso al mismo tiempo aumente los consejos. Y si usted es un cliente y el camarero que lo atiende tiene alguno de estos comportamientos, usted sabe que es dejar más propina de lo normal.

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