La repugnante diversidad de bacterias que deja una mosca al posarse en la comida

La repugnante diversidad de bacterias que deja una mosca al posarse en la comida

¿Alguna vez has sido víctima del terrible episodio de “volar en la sopa”? Probablemente no, pero probablemente has oído la historia. Es un hecho frecuente, y no sólo en las sopas.

Cualquier lugar donde haya comida es atractivo para estos insectos, y no es agradable para el comensal que lo ve acercarse . Pero, ¿alguna vez ha tenido dudas acerca de lo que les sucede a las moscas cuando están encima de su comida?

Pues bien, la mosca más conocida, la mosca doméstica, no es una portadora de veneno, ni tiene ningún aguijón con el que morder, por lo que su modus operandi es, digamos, bastante pasivo.

Simplemente deambula por las áreas con basura o restos de comida para aterrizar en ellas.

El modus operandi

Como no tienen dientes, las moscas se alimentan en forma líquida. Para poder comer de esta manera lo hacen de una manera bastante repulsiva: expulsan y regresan con su comida .

Son precisamente los componentes de su saliva y bilis los que, de cierta manera, diluyen el alimento para poder digerirlo en forma licuada. De la misma manera que se alimentan en el lugar donde se instalan, también evacuan. Y, si es una mosca hembra, puede desovar en su lugar.

Entender este proceso nos hace verlo como algo inocuo, pero la realidad es que, en el vaivén de este insecto, también posan en grandes cantidades de residuos orgánicos y putrefactos, y a menudo incluso ingieren los depósitos de animales . Al hacerlo, consumen una gran cantidad de patógenos.

Estudios sobre la mosca doméstica

Jeff Scott, un experto de la Universidad de Cornell, señala que las moscas domésticas sirven como vehículo para cualquier microorganismo patógeno imaginable , el más asqueroso. Por lo tanto, tenga la seguridad de que cualquier virus o bacteria que salga de un animal, transportado por la mosca doméstica, puede llegar fácilmente a su cena.

Los especialistas señalan que estos insectos, en su edad adulta, pueden ser portadores de más de 100 enfermedades y de diferentes parásitos, como la salmonela o la tuberculosis . En este contexto, ¿debemos descartar inmediatamente un plato de comida en el que ha aterrizado una mosca? No necesariamente. Según Cameron Webb, entomólogo, en la mayoría de los casos casi no hay posibilidad de que en un corto período de tiempo se desencadenen una serie de acciones que lleven a un individuo con buenos índices de salud a enfermarse.

Pero no ignore las advertencias tampoco. Webb dice: Cuanto más tiempo pasa la mosca en los alimentos, mayores son los riesgos para la salud€

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