Estos indígenas de Sudamérica tienen los corazones más sanos del mundo

Estos indígenas de Sudamérica tienen los corazones más sanos del mundo

David Mercado – Reuters

En el Estado Plurinacional de Bolivia, en la parte central de Sudamérica, existe una etnia indígena llamada “Chimanes” que, según un estudio publicado por The Lancet, constituye el grupo humano con mejor salud arterial del planeta

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Este grupo étnico, asentado en la parte amazónica del centro del país, propiamente en la provincia del Beni, basa su dieta en productos derivados de la agricultura, la recolección y la pesca, lo que indica que su consumo es alto en carbohidratos no procesados y bajo en grasas saturadas.

La razón de una incidencia tan limitada de enfermedad de las arterias coronarias en su salud fue determinada por algunos investigadores de diferentes universidades de los Estados Unidos.

Vida saludable

Acompañada de muchas horas de observación, esta investigación apunta al hecho de que sólo el 14% de lo que consumen es proteína animal, mientras que el 72% restante son carbohidratos como el maíz, el plátano, el arroz y la yuca, además de frutas y nueces frescas.

Otra curiosidad observada por los científicos es que el tiempo de vigilia del chimán se utiliza casi en su totalidad (hasta un 90%) en los procesos de recolección, caza o pesca.

Esta actividad física continua, junto con la ausencia de fumadores y el consumo constante de pescado y animales salvajes puede haber ayudado a detener el endurecimiento de las arterias coronarias en los ancianos habitantes de esta comunidad indígena.

Objetivo

Su índice de población se calcula en unos 8.500 habitantes en 85 pueblos de ese grupo étnico, desagregados en varios municipios como San Borja, Rurrenabaque y Santa Ana.

Más de 700 adultos de entre 40 y 94 años se sometieron a tomografía computarizada y también se evaluaron condiciones de peso, presión arterial, glucosa, frecuencia cardíaca, colesterol y otras durante un año completo (entre 2014 y 2015). Con esta información se determinó que:

  • El 85% de los observados no presentaban síntomas relacionados con el riesgo de complicaciones cardíacas.
  • El 13% tenía un riesgo mínimo y sólo el 3% tenía un riesgo moderado o alto.

Si los resultados se extraen de la población mayor de 75 años, la tendencia sigue siendo similar , con mínima presencia de riesgos cardíacos: el 65% tenía un riesgo bajo y el 8% un riesgo medio-alto.

Tipo de empresa

Un estudio similar se aplicó a poblaciones entre 45 y 84 años de edad en comunidades urbanas de los Estados Unidos, y comparándolas con las aplicadas en Bolivia se encontró una tendencia contraria.

Allí, cerca del 50% de la población tenía un riesgo moderado a alto, lo que corresponde a 5 veces más que los chimanes. Sólo el 15% de estas personas no estaban en riesgo de padecer problemas cardiovasculares.

Este estudio encontró que aunque es claro que los chimanes tienen condiciones de vida diferentes a las de las sociedades modernas, la aplicación de ciertos elementos de ese estilo de vida en las comunidades civilizadas€ podría contribuir rápidamente a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca .

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