¿Cómo reducir y controlar el consumo excesivo de sal?

¿Cómo reducir y controlar el consumo excesivo de sal?

Uno de los consejos de salud más comunes que escuchamos o vemos en los medios de comunicación es que debemos disminuir el consumo de sal para evitar sufrir de presión arterial alta y problemas cardiovasculares.

En promedio, llegamos a consumir al día unos nueve gramos de sal , pero la recomendación actual de las autoridades de países como Estados Unidos y el Reino Unido es que deberíamos reducirla a seis, la cantidad que puede contener sólo un sándwich de tocino.

A continuación se enumeran algunas de las principales recomendaciones hechas por la Escuela de Salud Pública de Harvard para reducir la ingesta de sal y, como resultado, controlar los niveles de sodio en nuestros cuerpos.

1. Evite los alimentos procesados. Algunos, como los alimentos congelados y enlatados, normalmente están cargados con exceso de sal.

2. Lea las etiquetas y seleccione productos con bajo contenido de sodio. Al comprimir alimentos procesados, elija aquellos que indiquen un contenido de sodio menor o igual a las calorías por porción, de acuerdo con las tablas nutricionales.

Los alimentos ricos en sodio son más comunes de lo que usted piensa: pan blanco, pizzas con salchichas, espaguetis con salsa, queso derretido, perros calientes, salsa de tomate, jamón, arroz y tortillas de harina, entre otros. Haga de estos productos una parte muy pequeña y esporádica de su dieta.

4. Revise el contenido de sal cuando coma fuera de casa. Por ejemplo, en la comida rápida, algunos ingredientes pueden exceder los 6,000 miligramos de sodio por porción, lo que significa exceder el límite diario recomendado unas cuatro veces. Disminuya el tamaño de sus porciones, comparta su plato o trate de obtener alternativas bajas en sodio. Y por supuesto, deje que el camarero lo prepare bajo en sal.

5. Establezca un límite de sodio. En lugar de comer bocadillos diarios de bocadillos salados o alimentos sobreprocesados, elija productos como nueces, granos enteros o legumbres que sean más beneficiosos para su salud.

6. Entrenatus papilas gustativas. Según un estudio, las personas disfrutan de los alimentos bajos en sodio casi tanto como los alimentos comunes. Es posible cambiar o acostumbrar el sentido del gusto para disfrutar de alimentos hechos con menos sodio.

La aplicación gradual de estos cambios a nuestros hábitos alimenticios puede ayudarnos a mejorar nuestra salud actual y a prevenir enfermedades futuras, recuerde que nuestro cuerpo necesita una dosis diaria de sal, pero no la exceda.

¿Te ha parecido curioso? ¡COMPÁRTELO!

Cerrar menú

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies