5 Claves de las semillas de chía que favorecen nuestra salud

5 Claves de las semillas de chía que favorecen nuestra salud

Las semillas de chía son consideradas un súper alimento, especialmente porque tienen una alta concentración de nutrientes dentro de su diminuto tamaño.

Son muy energéticos (casi 500 kcal por 100 g) y saludables en pequeñas cantidades, además de ser una forma eficaz ayuda a perder peso de forma natural.

Sin embargo, hay 5 cosas que probablemente no sabías sobre las semillas de chía y cuyos datos son extremadamente útiles,

Contiene grasas saludables

Son una gran elección para aquellos que necesitan ácidos grasos omega 3 y omega 6 , esenciales para nuestro cuerpo. Entre otros beneficios, ayudan a proteger el sistema cardiovascular y también ayudan a reducir el colesterol en sangre.

Son una buena fuente de fibra

Una porción de semillas de chía contiene 12 g de carbohidratos, 11 de los cuales son fibras: ¡es fantástico para aquellos que necesitan este elemento para una digestión saludable! Es por eso que las semillas de chía son muy saciantes y si las remojamos en agua, leche o jugo, multiplican su volumen. Excelente opción para una salud integral en su sistema gastrointestinal .

Es una proteína vegetal de alta calidad

No amigos, las proteínas no sólo se obtienen de la carne animal, si eres vegetariano o vegano, debes saber que las semillas de chía contienen muchas proteínas : ¿sabías que una semilla de chía contiene 4,4 g de proteínas y aminoácidos esenciales? Esto promueve el crecimiento muscular y la regeneración de los tejidos.

Es un sustituto del huevo

De nuevo tenemos que decir que no necesitamos el huevo para hacer pasteles y galletas, la chía puede cumplir su papel en las recetas, gracias a la fuerza de su gel, las semillas de chía pueden reemplazar a los huevos en todo a la tarta.

Para obtener el huevo de chía hay que mezclar una cucharada de semillas de chía con tres cucharadas de agua y mezclar bien. Se deja reposar unos diez minutos para que se hidraten y se vacíen en la mezcla como si fueran huevos. Funciona con la mayoría de los pasteles, galletas, pasteles y bollos.

Ideal para los deportistas

Con todas las propiedades que tienen, las semillas de chía son una gran opción para los atletas que pueden añadirlas fácilmente a sus bebidas energéticas.

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